ارتبط السوبيا ارتباطًا وثيقًا بشهر رمضان المبارك، حتى أصبح المشروب المفضّل على المائدة الرمضانية، وأصبحت له شهرة واسعة في أغلب مناطق السعودية ومصر، خصوصًا في المناطق الغربية منها.

مشروب السوبيا

السوبيا من المشروبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، خاصة في شهر رمضان المبارك، بسبب قدرته على ترطيب وإنعاش الجسم، وهذا المشروب شهير في المدينة المنورة ومكة المكرمة، فهناك بعض العائلات التي تكرس أنفسها للعمل في تحضيره وبيعه للأشخاص. وأيضًا، يباع في الشوارع العامّة.

يُصنع مشروب السوبيا من الشعير والخبز الجاف، أو من الشوفان والزبيب، بإضافة بعض المكوّنات ذات النكهة مثل السكر والهيل (الحبهان) والقرفة، إذ تُخلط بمقادير معيّنة بشكل موزون، ويمكن إضافة الثلج له ليصبح باردًا، كما تتم إضافة بعض النكهات مثل الفراولة والتمر الهندي.

فوائد مشروب السوبيا في رمضان

ينصح العديد من خبراء التغذية بعدم الإفراط في شرب السوبيا، مع أن له فوائد متنوعة، إلا أن له أضرارًا عديدة عند شربه بكثرة، فهو يزيد الوزن بسبب احتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وأيضًا يؤدي إلى الإسهال والشعور بآلام فى المعدة. ولكن دعونا ننظر إلى الجانب المشرق، إذ فيما يلي أبرز فوائد مشروب السوبيا في رمضان:

  1. يقلل من الشعور بالعطش أثناء الصيام.
  2. يعمل على تقوية الجهاز المناعي للشخص بسبب احتوائه على فيتامين (هـ).
  3. ملين طبيعي مفيد للذين يعانون من مشاكل فى القولون.
  4. يساعد مشروب السوبيا فى تسهيل عملية الهضم.
  5. يجعلك مشروب السوبيا تشعر بالشبع والامتلاء، إذ يفيد الصائمين أثناء ساعات الصيام الطويلة.
  6. يقلل من مستويات الكوليسترول الضارّ في الجسم.
  7. يعتبر مشروب السوبيا منشطًا للغدة الدرقية لاحتوائه على فيتامين (أ).
  8. يمد الجسم بالطاقة والحيوية التى يفتقدها خلال ساعات الصيام.
  9. يعتبر مشروب السوبيا علاجًا جيدًا للإمساك.
  10. يزيد مشروب السوبيا من إنتاج كريات الدم الحمراء، فهو ممتاز للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم (الأنيميا).