(حراء أونلاين) يجب أن يتحلّى مزارعو أشجار الزيتون بالصبر كأشجار الزيتون التي يزرعونها والتي قد يمتدّ عمرها إلى ألف عام، فأشجار الزيتون التي تؤتي أوّلَ ثمارِها بعد سبعةِ أو ثمانيةِ أعوام، لا تصل ثمارها إلى مرحلة النضجِ التامّ إلا بعد أن تُعمِّرَ الشجرةُ خمسةً وثلاثين عامًا.
فالزيتون له خصائص لم تُعرف بعدُ، إلا أنه يتميّز بالفوائد الآتية: يمنع انسداد الأوعية الدمويّة، ويحتوي على موادّ تَقِي من السرطان، ويُيَسِّرُ عمليّةَ الهضمِ، ويجعل البشرةَ أكثر نضارةً، ويمنحُ الشعرَ مظهرًا لامعًا، ويزيده كثافةً، ويمنع حدوث الإمساك، ممّا يُحَسّن من عمل الأمعاء ويساهم بدورٍ كبيرٍ في تنظيم ضغط الدم.