بالهناء والشفاء

الكبة المحشية بالطريقة العنتابية

(حراء أونلاين) هناك أنواع كثيرة من الكبة التركية إلا أن الكبة العنتابية –المنتسبة لغازي عنتب- هي أشهرها، وإليكم طريقة عمل الكبة المحشية بالطريقة العنتابية. المقادير: 150 جرامًا من اللحم خالي الدسم (مفروم مرتي... اقرإ المزيد

حلوى كمال باشا ومتعة التذوق

(حراء أونلاين) تعد حلوى كمال باشا من أكثر أنواع الحلوى تقديمًا للضيوف في تركيا، وذلك لسهولة إعدادها وقلة تكلفتها. ولإعدادها يجب اتباع المقادير الأتية: كأس كبيرة + ملعقتان كبيرتان من الطحين. نصف ملعقة صغيرة م... اقرإ المزيد

الطعام الشعبي في تركيا؛ لحم معجون

(حراء أونلاين) لكل دولة ثقافتها الخاصة بها في إعداد الطعام، ولكل دولة طعامها الشعبي الذي يتناوله الغني والفقير. وينتشر في تركيا الطعام الشعبي اللحم معجون، وهو من ألذ الأطعمة التركية، أما عن كيفية إعداده فإليكم ... اقرإ المزيد

طبق اليوم عجّة القرنبيط بالبيض

)حراء أونلاين) حراء في طبقها اليوم تقدم عجة القرنبيط، وإليكم المقادير: رأس قرنبيط واحد متوسط الحجم. باقة واحدة من البصل الأخضر المفروم فرمًا ناعمًا. 3 فصوص من الثوم المهروس. 100 غرام من الجبن الأبيض والمبرو... اقرإ المزيد