(حراء أونلاين) في وجبة اليوم سنقدم إليكم طبق اللحم بالبصل، المقادير التي سنذكرها حاليا تكفي لأربعة أشخاص فقط:
المقادير:
نصف كيلو جرام من اللحم المقطع قطعًا صغيرة،
نصف كيلو جرام من البصل الصغير الحجم،
ملعقتان كبيرتان من الزبدة،
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة،
ملعقة كبيرة من صوص الفلفل،
مقدار كاف من الملح/
طريقة التحضير:
نضع اللحم في قدر ونطهوه قليلاً، ثم نضيف البصل والزيت ونقلبها قليلاً، بعد ذلك نضيف البندورة، وصوص الفلفل والملح ونقلب الكمية مجددًا، ثم نضيف إليها كأسًا من الماء الساخن ونطهوها أولاً على نار عالية ثم على نار هادئة حتى يتشرب اللحم الماء ويصبح طريا ثم يرفع القدر على النار، ونضع الكمية في طبق التقديم.