(حراء أونلاين) توجد أنواع وطرق كثيرة لإعداد الأرز، ولكل دولة طريقة معينة في إعداده، وربما يكون في الدولة الواحدة أكثر من طريقة، أما عن الأرز المعمر، فهو ثريد الطعام في بعض البلاد، وذلك لمذاقه الطيب وما يحتويه من لحوم، ولطريقة إعداده يجب اتباع هذه الطريقة.

المقادير:

2 كوب من الأرز

نصف كيلو من اللحم نصف طهي

2 كوب من اللبن

ملعقه كبيرة من الملح

ملعقه صغيرة الفلفل الأسود

200 جرام من القشطة البلدي

طريقة الإعداد:

نغسل الأرز جيدًا، ثم نطهي اللحم نصف طهي، ونضع قليلاً من الأرز ثم اللحم فوقه ونضع فوقه الفلفل والملح ثم نضع بقية الأرز فوقه، ونقوم بوضع اللبن بعد ذلك ويترك في الفرن حتى ينضج، وعند إخراجه نضع فوقه القشطة، ويقدم على المائدة بالهناء والشفاء.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.