موقع مجلة حراء، مجلة علمية فكرية أدبية ثقافية

23/05/2018

(حراء أونلاين) تعتبر اتشلي كفتة من الأطباق الشهيرة في كل من أنطاكيا، وبتليس، وعثمانية، وغاز عنتب، وكهرمان مراش، وأضنه… ويطلق...

الكباب الإسكندراني

08/05/2018

(حراء أونلاين) بدأت قصة الكباب الإسكندراني في مطعم ابن محمد إسكندر أفندي قبل 150 عام، فقد كان لحم الضأن يشوى...

03/05/2018

(حراء أونلاين) تتنوع أطباق الشربة باختلاف العادات والتقاليد والبلاد، ويتفنن الناس في إعداد أطباق الشربة على اختلافها وأنواعها، وتقدم حراء...

01/05/2018

(حراء أونلاين) البتزا من الأكلات الشهيرة على مستوى العالم، وتعتبر بيتزا الرقائق والعجين من الأطعمة المشهورة أيضا لسهولة صنعها في...

22/04/2018

(حراء أونلاين) يتميز المطبخ اللبناني بمذاقه الخاص، وأكلاته المتنوعة المشهورة، وتأثره بكثير من الثقافات والعادات مثل الفرنسية والتركية، فهو خليط...