بالهناء والشفاء

الكبة السورية أو اتشلي كفته

(حراء أونلاين)  تعتبر اتشلي كفتة من الأطباق الشهيرة في كل من أنطاكيا، وبتليس، وعثمانية، وغاز عنتب، وكهرمان مراش، وأضنه... ويطلق عليها بالعربية الكبة السورية، وهي من ألذ الأطعمة التي  تُقَدم في المطاعم التركية، ... اقرإ المزيد

قمر الدين مشروب رمضاني غني بالفوائد

(حراء أونلاين) قمر الدين هو عبارة عن ثمار المشمش المجففة، ويرجع سبب تجفيف المشمش لقصر موسمه، ومن المعروف أن المشمش غني بالفيتامينات مثل فيتامين "أ، ب، ج"، كذلك فهو غني بـ"الحديد". المشمش المجفف يحتوي علي ضعف كم... اقرإ المزيد

الكباب الإسكندراني

(حراء أونلاين) بدأت قصة الكباب الإسكندراني في مطعم ابن محمد إسكندر أفندي قبل 150 عام، فقد كان لحم الضأن يشوى على الجمر، وكان يقوم إسكندر أفندي بفصل اللحم عن الأعصاب والعظام، ثم يوضع على عود عمودي ويتم تدوير هذا... اقرإ المزيد

شربة أزوكلين

(حراء أونلاين) تتنوع أطباق الشربة باختلاف العادات والتقاليد والبلاد، ويتفنن الناس في إعداد أطباق الشربة على اختلافها وأنواعها، وتقدم حراء اليوم طريقة إعداد طبق شربة الأزوكلين. المقادير: كأس واحدة صغيرة ... اقرإ المزيد

الحمص اللبناني طبق حراء اليوم

(حراء أونلاين) يتميز المطبخ اللبناني بمذاقه الخاص، وأكلاته المتنوعة المشهورة، وتأثره بكثير من الثقافات والعادات مثل الفرنسية والتركية، فهو خليط ومزيج لكثير من المطابخ العالمية، وتقدم حراء اليوم طريقة إعداد طبق ... اقرإ المزيد

حلاوة طحين الذرة

(حراء أونلاين) تشتهر حلاوة طحين الذرة في تركيا وسوريا ولبنان وبعض الدول الأخرى، وهي سهلة التحضير سريعة التجهيز، وتقدم حراء لكم اليوم طريقة تجهيزها. المقادير: كأسان كبيرتان من طحين الذرة تم تحميصه في الف... اقرإ المزيد

حلو السفرجل سريعة التجهيز

(حراء أونلاين) تعبتر حلو السفرجل من أشهر الأكلات التي تعد في تركيا وبعض الدول العربية، وذلك لسهولة إعدادها وسرعة تجهيزيها. المقادير: 4 حبات من السفرجل حبة واحدة من التفاح 100 جرام من الزبيب الخالي م... اقرإ المزيد

طريقة عمل الفسيخ في البيت

(حراء أونلاين) يشتهر أكل الفسيخ في مصر في أيام 9-10-11 من شهر أبريل من كل عام، احتفالا بشم النسيم، وتفضل أكثر الأسر أن تصنع الفسيخ في بيتها حفاظا على النظافة وعلى صحة الأسرة، وتقدم حراء اليوم طريقة إعداد الفسيخ... اقرإ المزيد