تعد الحضارة من أكثر المفاهيم التي ثار حولها الجدل بشأن تعريفها وبيان معناها وتحديد مجال استعمالها ومداها، لتعدد الآراء واختلاف وجهات النظر في توضيح مصطلحها. فعرّفها ابن خلدون بأنها “تفنن في الترف وإحكام الصنائع المستعملة في وجوهه ومذاهبه من المطابخ...
