توجد بأيّ فاكهةٍ حبّةٌ تسمى “النواة” وتكون إما لحمية أو جافة، ووفقًا لهذه الحقيقة الثابتة فإن بعض الأطعمة مثل المشمش والخوخ والعنب والطماطم والخيار وما إلى ذلك؛ تعد فاكهةً من المنظور العلميّ، أي إنّ كلّ أنواع الأطعمة التي تحتوي على نواةٍ تندرج تحت مسمّى الفاكهة، أما بقيّة الأطعمة أي الجذور النباتية مثل البطاطس والجزر واللفت والبصل والثوم والأوراق النباتية مثل الكرنب والخسّ والقرنبيط -الذي هو في الحقيقة من الزهور- فهي تنتمي إلى عائلة الخضروات.
