تعتبر شوربة العدس هي الأكلة المفضلة لدى الكثير من الناس، فبالإضافة لطعمها اللذيذ، إلا أنه هناك فوائد غير عادية لشوربة العدس، إليك أهمها:-
1- تحتوي على العديد من الألياف العالية، التي تساعد على تقليل ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.
2- تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب؛ كونها تحتوي على حمض الفوليك الذي يقلل مستويات الحمض الأميني، الذي هو عامل خطير مؤثر في الإصابة بأمراض القلب، فضلًا عن الماغنيسيوم الذي يحسن من تدفق الدم والأكسجين والمواد الغذائية في جميع أنحاء الجسم، التي تتواجد بالخضراوات الموجودة بشوربة العدس.
3- تعتبر شوربة العدس وجبة مشبعة لدرجة عالية، فدائمًا ما ينصح بها الأطباء الذين يتبعون حمية غذائية، لأنها تمتاز بالسعرات القليلة.
4- تعتبر شوربة العدس وجبة غنية بالبروتينات العالية، التي تعتبر مثالًا رائعًا لوجبات الأطفال التي تساعد في نمو عضلاتهم.
