(حراء أونلاين) إذا أردت تقديم طبق سلطة اللوبياء المجففة فعليك اتباع تلك الطريقة.

المقادير:

250 غرامًا من حبوب اللوبياء المجففة.

6 فروع من البصل الأخضر

نصف باقة من البقدونس

نصف باقة من الشبت

10 قطع من مخلل الكورنيشون (قطع الخيار الصغيرة)

حبتان من الفلفل الأحمر المشوي

حبتان من الفلفل الأخضر الصغير

فصان من الثوم

حبة ليمون واحدة

معلقة كبيرة من الخل

نصف كأس صغيرة من زيت الزيتون

كأس صغيرة من حبات الذرة المسلوق

معلقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:

ننقع اللوبياء بالماء قبل ليلة من استعمالها، ثم نسلقها ونصفيها ونضعها في الطبق، نغسل الشبت والبقدونس ونقطعها مع الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والمخلل على قطع صغيرة ونضيفها إلى اللوبياء، بعد ذلك نضيف المقادير الباقية، ثم نحضر الصوص المكون من زيت الزيتون والليمون مع الخل والثوم والملح ونمزجه مع باقي المكونات وتوضع على طبق التقديم بالهناء والشفاء.

One Response

  1. أبو زكريا

    هل هذه لوبيا أم فاصوليا؟

    رد

Leave a Reply

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.