(حراء أونلاين) في طبق اليوم سنقدم إليكم شربة الطماطم التركية المعروفة بشربة البندورة وإليكم المقادير:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين
  • نصف كأس صغير من الأرز
  • 3 حبات من البندورة
  • ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة
  • 3 كؤوس صغيرة من الحليب
  • 3 كؤوس صغيرة من الماء
  • 4 ملاعق كبيرة من جبنة البيتزا المبروشة
  • مقدار كاف من الملح والفلفل الأسود والنعنع.

طريقة التحضير:

نذوب الزبدة في القدر على النار ثم نضيف إليها الطحين ونقلبه حتى يصفر لونه قليلاً، بعد ذلك نضيف إليه الماء الفاتر والحليب على دفعات ونحركه جيدًا حتى تصبح الشوربة متجانسة، نسلق الأرز في قدر آخر من بالماء القليل حتى ينضج، ثم نقشر البندورة ونضعها في الخلاط أو نبرشها.

ثم نضيف القليل من الماء إلى البندورة، ثم نضيف مع رب البندورة، ثم نضيفه مع البندورة إلى الشوربة، بعد ذلك نضيف الملح والأرز ونطهو الشوربة من 10 إلى 15 دقيقة على نار هادئة، ثم ننثر الفلفل الأسود والنعنع والجبن على الشوربة ونقدمها إلى مائدة الطعام بالهناء والشفاء.

About The Author

بوابة حراء

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.