الطعام هو وقود الإنسان، ومن لذات الحياة ولكنه أيضًا يتحكم في صحة الإنسان ومزاجه، لذلك يجب على الإنسان اختيار النظام الغذائي المناسب له، وكل فرد يختلف عن الآخرين في احتياجاته من الطعام، في هذا المقال نقدم أنواعًا مختلفة من الأنظمة الغذائية التي تساعد الإنسان في الحفاظ على صحته ونشاطه.
1- الصيام المتقطع:
يعتمد هذا النظام على تقسيم اليوم إلى جزئين:
الجزء الأول: 8 ساعات متواصلة يتاح فيهم الأكل.
الجزء الثاني: 16 ساعة صيام متواصل عن الأكل فقط، ومتاح شرب الماء والمشروبات الدافئة بدون سكر.
2- نظام سعرات (الهرم الغذائي):
يعتمد هذا النظام على حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان خلال اليوم وتقسيمها على الفطار، الغذاء، العشاء.
3- نظام قليل الكربوهيدرات:
يوجد العديد من الأنظمة التي تعتمد على استهلاك كميات قليلة من الكربوهيدرات أو النشويات (الأرز، المكرونة، الخبز)، مثل الكيتو دايت، والاعتماد على الدهون كمصدر للطاقة.
4- النظام الغذائي النباتي:
يعتمد هذا النظام على استبدال المصدر الحيواني للبروتين (لحوم وأسماك) بمصدر بروتين نباتي مثل (المشروم، والبروكولي، والقرنبيط) مع استهلاك كميات مناسبة من النشويات.
5- نظام دورة النشويات:
يعتمد هذا النظام على جدولة كمية النشويات المستهلكة على مدار الأسبوع، وذلك من خلال تقسيم الأسبوع إلى ثلاثة أقسام:
– يومان نشويات عالية، ودهون قليلة.
– يومان نشويات متوسطة، ودهون متوسطة.
– ثلاثة أيام نشويات قليلة، ودهون كثيرة.