(حراء أونلاين) البتزا من الأكلات الشهيرة على مستوى العالم، وتعتبر بيتزا الرقائق والعجين من الأطعمة المشهورة أيضا لسهولة صنعها في البيت، وإليكم طريقة إعداده:
المقادير:
- ثلاث رقائق من العجين.
- بيضتان.
- فنجان قهوة من الزيت النباتي.
- كأس صغيرة واحدة من الحليب.
- ثلاث حبات من الفلفل الأخضر.
- 6 حبات من جبنة البيتزا.
- ثلاث حبات من البندورة.
- 12 شريحة من السجق
- مقدار كاف من الملح
- زعتر
طريقة التحضير:
نضع البيض والحليب والزيت في إناء ونخفقها جيدًا، ثم نقسم كل رقاقة عجين إلى قسمين، وندهن كل نصف دائرة عجين بمزيج البيض والحليب والزيت، نزم الطرف الدائري من الرقائق قليلاً ثم نلف الرقائق على شكل رول، بعد ذلك نلف الرول حول نفسه، ثم نضع الرك في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج قليلاً، في هذه الأثناء نقطع البندورة والفلفل على شكل شرائح، ثم نخرج البرك ونضيف فوقها شرائح الجبن والبندورة والفلفل والسجق، وننثر والملح والزعتر ثم ندخلها في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن وتنضج شرائح البندورة.
وبعد ذلك نضع البرك في طبق التقديم ونقدمه ساخنة.