(حراء أونلاين) يتمتع الفلفل الأحمر بمذاق جميل، خاصة إذا كان ملفوفًا، والملفوف هو طعام تركي يصنع من مكونات بسيطة، ولنتعرف على طريقة إعداده يرجى اتباع هذه المقادير:

6 حبات من الفلفل الأحمر

3 حبات من البطاطا المسلوقة والمبروشة

4 ملاعق كبيرة من المايونيز

10 حبات من مخلل الخيار الصغير

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

فنجان قهوة من زيت الزيتون

مقدار كاف من الملح

طريقة التحضير:

نشوي حبات الفلفل ثم نقشرها وننظفها من البذور ثم نقسم كل حبة إلى قسمين، نضع البطاطا في إناء ونضيف إليها المايونيز والفلفل الأحمر والملح ثم نخلط المقادير ببعضها جيدًا، نقطع المخلل لقطع صغيرة ونضيفها إلى الإناء فتصبح بذلك الحشوة جاهزة، نفرد قطع الفلفل ونضع مقدار ملعقة ابتداء من الطرف العريض، ثم نلف القطع حتى تنتهي الكمية، نرص قطع الفلفل على طبق التقديم، ثم نخفق عصير الليمون، وزيت الزيتون جيدًا، ثم نضيفه إلى الفلفل ونزين الطبق بالبقدونس ثم نقدمه إلى مائدة الطعام.

Leave a Reply

Your email address will not be published.