لماذا يتغير لون التفاح بعد تقطيعه؟ بوابة حراء ماذا ولماذا؟ 01/10/2025يوجد بالتفاح حمض يعرف باسم “حمض الطنطاليك (Tannin acid)”، وهو مصدر المذاق الحمضي الصادر عن التفاح، ويتحول هذا الحمض إلى...
